Gastrohobbi

Tejszínes-kapros harcsa Gm&Lm – VIDEÓVAL!

A hal, az örök nagy kedvenc! Tudom, megosztó alapanyag, de bízom benne, hogy minden egyes recepttel újabb rajongókat sikerül szereznem neki! 

Ez megint egy igazi, #egyszerűenfinomat recept. Mondanám, hogy aki nem szereti a halat, készítse csirkemellel, de nem mondom! Tessék hallal készíteni, mert amellett, hogy nagyon egészséges, nagyon finom is! Egy-egy ilyen gyors halétellel, ünnepivé tudjuk varázsolni a hétköznapokat!

 

img_3699

 

Hozzávalók:

40 dkg afrikai harcsa filé

3 gerezd fokhagyma

0,5 l Meggle Mesterkrém

2 csokor friss kapor

4 ek kukoricacsíra olaj

fél citrom frissen facsart leve

Ízlés szerint só és frissen őrölt tarka bors

 

Elkészítés:

A halat alaposan megmosom, papírtörlővel szárazra törlöm, tetszőleges méretű darabokra vágom, sózom, borsozom.

Egy serpenyőben felhevítem a kukoricaolajat és a halszeletek mindkét oldalát aranybarnára sütöm. Ha a hal megsült, hozzádom a felaprított fokhagymát, két-három evőkanál kaprot, átforgatom, de nem sütöm sokáig, ne keseredjen meg a fokhagyma, majd tányérra szedem a halszeleteket.

A visszamaradt zsiradékhoz, hozzáadom a maradék kaprot, a mesterkrémet, sózom, borsozom,  mehet bele a citromlé, összeforralom és jöhet a tálalás!

Ízlés szerint párolt rizzsel, sülburgonyával kínálom.

Jó étvágyat kívánok!

 

Elkészítési idő: 25 perc

 

KÖVESS minket a FACEBOOK-on INTAGRAM-on és a YouTube-on is!

 

További hal recept amiket nagyon szeretünk:

Pisztráng roston

Tavaszi pontyszeletek – VIDEÓVAL!

Pisztrángfilé ropogós bundában

 

Kommentek

Hozzászólás jelenleg nem lehetséges.

Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!