Cukkinis csirkés tészta Gm&Lm

Tipikus esete a szenvedve főzésnek, nem tudom ismerős-e valakinek, de nálam gyakran megesik. Volt a hétvégéről otthon egy maradék csirkemell, amiből nagyon kellett főzni valamit. Gondoltam csinálok natúr csirkemellet, de aztán rájöttem, hogy nem kívánom, inkább valami szószosat… akkor legyen csirkepaprikás, elkezdtem kockázni, rájöttem kevés lesz, mit tegyek még bele… ah cukkini, remek, akkor lesz csirkepaprikás cukkinivel… jó ez hülyén hangzik, akkor legyen cukkinis csirke… ok szóval tegnap cukkinis csirke volt a vacsora, de mivel szószosat kívántam ezért került rá joghurt és mellé tészta…

…szóval így született meg a tegnap esti vacsora, ami nem mellékesen – mint ahogy ez lenni szokott – nagyon finomra sikeredett, így felkerül arra a bizonyos listára!

 

img_5620

 

Hozzávalók:

2 fej vöröshagyma

30 dkg csirkemell filé

2 bébicukkini

3 tk fűszerpaprika

5 ek görög joghurt (nekem a szervezetem tolerálja, aki nem bírja, használjon lm joghurtot!)

Ízlés szerint só, frissen őrölt tarka bors, oregano és aki szereti, chili

 

Elkészítés:

A hagymát apró kockára vágom és egy kevés magyaros kukoricacsíra olajon megdinsztelem, amikor kész, rádobom a csirkemellt, fehéredésig pirítom, majd mehet rá a kockára vágott cukkini és azt is megpárolom.

 

img_5621

 

Ha a csirke és a cukkini is elnyerte a tetszőleges állagot, megszórom a fűszerpaprikával, chilivel, alaposan elkeverem, felöntöm kb. 1 dl vízzel, fűszerezem, összeforralom, hozzáadom a joghurtot,

 

img_5622

 

megint forralok rajta egyet, majd mehet bele a kifőtt tészta,

 

img_5623

 

összeforgatom és friss petrezselyemzölddel megszórva, forrón kínálom.

Jó étvágyat kívánok!

 

Elkészítési idő: 35 perc

 

KÖVESS minket a FACEBOOK-on INTAGRAM-on és a YouTube-on is!

 

Kommentek


Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be:

| Regisztráció


Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!