Hagymás csirke pirított rizstésztával GmLm – VIDEÓVAL!

A kínai büfék, talán egyik legkedveltebb étele a hagymás csirke és én itthon is előszeretettel készítem, mert az egyik legegyszerűbb étel és a végeredmény egy remek csemege. Amikor nincs kedvem sok időt tölteni a főzéssel, de szeretném meglepni a párom valami igazi finomsággal, akkor gyakran készítem.

Nem mondom, hogy ez az eredti recept, de már megszokhatátok, hogy sosem készítek semmit úgy ahogy az a nagykönyvben meg van írva. Szeretem az ételeket kedvem szerint készíteni, így történt ez most is és bátran próbáljátok ki a receptet, mert a végeredményben nem fogtok csalódni.

Ezúttel a gluténmentes diétába jól beilleszthető rizstészta készült köretnek, ami személy szerint nekem óriási kedvencem.

 

  img_5833 

 

Hozzávalók:

Csirkéhez:

25 dkg csirkemell filé

2 fej vöröshagyma

3 ek ázsiai kukoricacsíra olaj ázsiai fűszerezéssel

1 nagyobb sárgarépa

2 szál újhagyma

0,5 dl gm szójaszósz

2 ek gm kukoricakeményítő

Ízlés szerint só

 

Tésztához:

fél csomag Shan’Shi rizstészta

0,5 l forró víz

4 ek gm szójaszósz

2 ek ázsiai kukoricacsíra olaj ázsiai fűszerezéssel

2 szál újhagyma

 

Elkészítés:

A tésztát leöntöm forrásban lévő vízzel, lefedem és hagyom megdúzzadni (kb.10 perc), majd leszűröm. Egy wokban felhevítem az olajat, rádobom a tésztát, hozzá adom a szójaszószt, a felaprított újhagymát és összepirítom.

Mikor a tészta elkészült kiszedem, felforrósítom a húshoz szánt olajat, rádobom az apró csíkokra vágott keményítővel és összepirítom.

Mikor a csirkemell már elkezd pirulni, hozzá adom a vékony csíkokra szeletelt sárgarépát, a felszeletelt vöröshagymát, újhagymát, meglocsolom a szójaszósszal és összepirítom.

 

img_5834

 

Amikor már a hagyma összesett, de a sárgarépa még ropogós, leveszem a tűzhelyről és a rizstésztával kínálom.

 

img_5825

 

Ha szükséges sózhatjuk a csirkét, de óvatosan mert a szójaszósz elég sós.

Jó étvágyat kívánok!

 

Elkészítési idő: 25 perc

 

KÖVESS minket a FACEBOOK-on INTAGRAM-on és a YouTube-on is!

 

Kommentek


Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be:

| Regisztráció


Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!