Gastrohobbi

Sajttal sült serpenyős burgonya Gm&Lm – VIDEÓVAL!

Írta kömmentbe valaki, hogy “Ez a nézzük meg mi van a hűtőben és dobjunk össze belöle vmit… mindegy mit…” és igen, tagadhatatlanul ez egy ilyen recept. De ilyen recept minden háziasszonynál születik, főleg ha január 01. van, szinte semmi nincs nyitva és egyébként kedve sincs az embernek kimozdulni, de természetesen farkas éhes… mert, hogy így történt ez tegnap… úgyhogy maradt a jól bevállt nyissuk ki a hűtőt, aztán varázsoljunk abból valamit amit ott találunk, jah és persze vegyük videóra, hogy aztán meg tudjuk osztani és más is el tudja készíteni.ű

Egyébként az egyik legjobb mindent bele étel született ezzel a serpenyős burgonyával… 

 

img_6211

 

Hozzávalók:

2 kisebb burgonya

2 ek reszelt parmezan

2 ek paradicsom püré

3 koktélparadicsom

4 szelet bacon

1 nagy mozzarella

2 tojás

néhány szelet lila hagyma

Ízlés szerint só és oregano

 

Elkészítés:

A bacont megpirítom,majd tányérra szedem és félre rakom. A burgonyát vékony szeletekre vágom és kibélelem vele a serpenyő alját. Ha nem mardt vissza zsiradék a bacon sütése után, akkor tegyünk alá egy kis olajat.

A burgonyát sózom, megszórom a reszelt parmezannal, majd fedővel lefedem és kb. 10 percet pirítom. Én egész vékonyra szeltem a krumplit, ha vastagabb akkor picit több ideig is süthetjük, az a lnyeg, hogy átpuhuljon és a széle már piruljon kicsit.

Megkenem a paradicsom pürével, szétszórom rajta a felkarikázott paradicsom szeleteket, a szintén karikára vágott hagymát, ráteszem a felszeletelt mozzarellát, ráütöm a két tojást, sózom, megszórom aprított petrezselyem zölddel majd ismét lefedem és kb. 15 perc alatt készre sütöm.

A sütési idő ízlés szerint változhat. Nekem ennyi idő kellett, hogy a tojás sárgája közepesen lágy legyen és a sajt szépen megolvadjon.

Jó étvágyat kívánok!

 

Elkészítési idő: 30 perc

 

KÖVESS minket a FACEBOOK-on INTAGRAM-on és a YouTube-on is!

 

 

Kommentek


Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be:

| Regisztráció


Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!