Búbos karaj GmLm – VIDEÓVAL!

Olyan régen volt már karaj, hogy idejét sem tudom… de mégis, vöröslencsés volt a legutóbbi karaj projekt. Ez a mostani teljesen más jellegű, de még annál is finomabb.

Mivel a csirkemellet nagyon szoktátok szeretni amikor töltve van minden féle finomsággal, ezért azt gondolom, hogy ez a recept is nagy kedvencetek lesz főleg, hogy gomba van benne és nagy örömmel látom, hogy mostanság kezdenek megszünni az előítéletek és egy-egy gombával készült étel nagyobbnál nagyobb sikereket arat, úgyhogy jöhet is egy újabb gombás recept.

 

 

 

Hozzávalók:

0,5 kg fehér csiperke

0,5 kg csont nélküli sertéskaraj -szeletelve-

3 gerezd fokhagyma

1 ek szárított kakukkfű

3 ek aprított petrezselyemzöld

15 dkg reszelt lm sajt

Ízlés szerint só, frissen őrölt tarka bors és olívaolaj

 

Elkészítés:

A gombát megpucolom és vastagabb szeletekre vágom, az olívaolajon megpárolom, majd hozzá adom a szeletekre vágott fokhagymát, a borsot, a kakukkfüvet, a petrezselyemzöldet és néhányszor átforgatva összepirítom. Figyeljünk oda, hogy a fokhagyma meg ne keseredjen.

A karajszeleteket enyhén megklopfolom, sózom és egy sütőlapra teszem. Ráhalmozom az előzőleg elkészített gombás ragut, majd 190 fokra előmelegített sütőben, légkeveréses fokozaton kb. 25 perc alatt megsütöm. A sütési idő, sütőnként változhat.

Ha a hús átsült és a gomba is szépen megpirult, megszórom a reszelt sajttal és 5 percre visszadugom a sütőbe, hogy ráolvadjon.

Fross paradicsomkarikákkal, párolt rizzsel kínálom.

 

 

Jó étvágyat kívánok!

 

Elkészítési idő: 45 perc

 

KÖVESS minket a FACEBOOK-on INTAGRAM-on és a YouTube-on is!

 

 

 

 

 

 

Kommentek


Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be:

| Regisztráció


Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!