Gastrohobbi

Egyszerű túrótorta

  Ez a lisztmentes sütemény garantáltan a nyár slágere lesz!   Hihetetlen, hogy mennyire egyszerű elkészíteni, milyen finom és még liszt sem kell hozzá. Ízlés szerint készíthetjük bármilyen szezongyümölccsel. Számomra a tökéletes desszert.     Hozzávalók: Tészta: 3 tojás 12 dkg barna cukor 10 dkg lm vaj 1 csomag gm vaníliás pudingpor 1 ek gm… Tovább »

Császár morzsa – VIDEÓVAL!

  Így lesz tökéletes a császármorzsád!   Az amerikai palacsinta után a másik nagy kedvencem, ami az édes reggeliket illeti. Legjobban házi készítésű lekvárral és egy kis fahéjas cukorral meghintve szeretem… sokáig tartott, mire sikerült egy olyan receptet összehoznom, ami számomra tökéletes, de ez most már közel jár hozzá, így jó szívvel ajánlom Nektek is…. Tovább »

Amerikai palacsinta – VIDEÓVAL!

  “Az eperszezon királynője ez a különleges desszert!” Az amerikai palacsinta bármikor, bármilyen mennyiségbe jöhet, de leginkább gyümölccsel. A gyümölcsszezon nálunk az eperrel indul, így ilyenkor elkezdem és őszig a barackkal bezárólag, hetente többször is készítem reggelire.  Régóta megvan rá a jól bevált receptem, hogy hogyan tudok pille könnyű tésztát készíteni és a recepten soha… Tovább »

Húsvéti batyuk – VIDEÓVAL!

  “Ezekkel a batyukkal Te leszel a Húsvét sztárja!”   …és tényleg! Ezekkel a kis töltött tésztákkal mindenkit leveszel majd a lábáról. Általában a nagyon különleges és különösen finom süteményekkel az a gond, hogy szörnyen macerásak, órákig készülnek, dagaszt, önt, ideken, oda kavar… ez pedig nagyon nem az én pályám, így most hozta Nektek egy… Tovább »

Húsvéti muffin aszalt gyümölcsökkel – VIDEÓVAL!

  A muffin egy nagyon közkedvelt sütemény. Amellett, hogy nagyon egyszerű elkészíteni, gyönyörű szép sütikék kreálhatóak. Hoztam most nektek egy liszt mentes változatot, ami nekem az egyik kedvenc alap receptem. Szoktam úgy is készíteni, hogy megtöltöm finom, házi szilvalekvárral és a tetejére csak rákenem a krémet, de most inkább aszalt gyümölcsöket raktam a tésztába, így… Tovább »

Képviselőfánk házilag

  Bátran állítom, hogy a képviselőfánk az egyik legnépszerűbb cukrászati termék, melynek rajongótábora 3-99 éves korig definiálható. Sokszor el tudok csodálkozni azon, hogy egy ennyire egyszerű édesség, hogy lehet ennyire finom… arról már nem is beszélve, hogy a tészta sem bővelkedik alapanyagokban… A sütemény három fő pontja egy könnyed égetett tészta, finom vanília krém és egy… Tovább »

Húsvéti magvas kréker – VIDEÓVAL!

  “Ez a magvas kréker nem hiányozhat a húsvéti asztalról!”   A szendvics falatkák után, talán a második legnépszerűbb Húsvéti csemegék a mindenféle sós ropogtatni valók, így most ehhez hoztam egy jó kis receptet. Ez egy általam nagyon kedvelt tészta, szuper egyszerű összeállítani és nagyon könnyed, porhanyós “kekszeket” tudunk készíteni pillanatok alatt. Az, hogy éppen… Tovább »

Epres panna cotta Gm

  Életem első panna cottája, ez előtt még sosem készítem, de ezt követően annál többet fogok. Egyszerűn mesés desszert, talán a legfinomabb, amit valaha ettem. A könnyed tejszín puding és a finom epervelő… maga a mennyország. Bátran ajánlom mindenkinek. Ha néhány szabályt betartunk, nagyon egyszerűen készíthetünk, fantasztikusan finom édességet. Ha sütiben nem is vagyunk nagyágyuk,… Tovább »

Vaníliás cupcake csokoládés tejszínkrémmel Gm

  Ezek a bögrés sütemények igazán jó szolgálatot tudnak tenni amikor gyorsan kell valami mutatós és nem mellékesen nagyon finom desszertet csinálni. Nem rég hallottam, hogy Angliában a cupcaket tündértortának is nevezik és nagyon megtetszett ez az elnevezés, mert tényleg nagyon kedves sütikéket készíthetünk és valójában csak a fantáziánk szab határt annak, hogy hogyan is… Tovább »

Sült raffaello Gm – VIDEÓVAL!

Nah, így röpke öt év után megoldódott az egyik legnagyobb probléma édesség fronton, mégpedig, hogy hogyan lesz kívül roppanós a raffaello, belül pedig krémes és mindez ostya nélkül. Ok, a mandula kimaradt belőle, pedig volt is itthon, de ez picinyke tévedés, mert bárki bele teheti…ellenben roppant és belül nagyon krémes volt, arról már nem is… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!