Gastrohobbi

Sonkás csusza csőben sütve Gm&Lm – VIDEÓVAL!

  Hamarosan ránk köszönt az egyik legnagyobb vallási ünnepink, a Húsvét. Mint a legtöbb ünnepnek, ennek is meg vannak a jellegzetes ételei, amiből az elkövetkezendő időben igyekszem minél többet hozni Nektek, hogy ötleteket adjak a menühöz, de ezzel a recepttel most kicsit előre szaladunk, mert ez már a maradék húsvéti sonka felhasználására inspirál. Bár a… Tovább »

Sertéskaraj fehérboros-mustáros szósszal Gm&Lm

  A mustáros szószok nagy kedvenceim. Nagyon szeretem a magos dijoni mustárt, ahogy a kis magocskák roppannak a fogam alatt. Ha mustáros szósz, akkor egy kis fehérbor csak jót tehet neki, így az sem maradhat el és, hogy most ne csirkemell legyen, jöhet a másik nagy kedvencetek a sertéskaraj. Ami a fűszerezést illeti, ilyenkor tavasszal… Tovább »

Mindenki kedvence GmLm – VIDEÓVAL!

  Legyen az egy hétköznap esti vacsora vagy egy hétvégi vendégfogadás, ha szeretnél egy nagyon finom, nagyon puha és nagyon egyszerű ételt összedobni, ez a recept biztos, hogy nagy kedvenc lesz. A hús szaftos és vaj puha, az ízek pedig fantasztikusak. Nálunk mindeig nagy sikere van ennek a karajnak. Ami a köretet illeti, ízlés szerint… Tovább »

Hentes tokány Gm&Lm – VIDEÓVAL!

Mivel mostanában nagyon szerettétek a különböző ragú és tokány recepteket, ezért most egy nagy klasszikust hoztam Nektek, ami nem mellékesen az én egyik legnagyobb kedvencem. Régóta készülök már csinálni, úgyhogy hétvégén nem volt apelláta, épen ráértem főzni egy finom hentes tokányt, így most készült róla videó is, hogy Ti is el tudjátok készíteni és jót… Tovább »

Almás-tormás sertéstarja Gm&Lm – VIDEÓVAL!

A sertéstarja az egyik legkedvesebb húsfélém és ez a tormás-almás változat pedig egyenesen a gyengém. Ahogy az ízek harmonizálnak…hm…egyszerűen fantasztikus. Hosszú ideig nem szerettem a gyümölcs/hús kombinációban készült ételeket, de ez már akkor is nagy kedvencem volt. Ha szeretnétek egy egyszerű és nagyon finom ételt beújítani, akkor ezt a receptet mindenképpen próbáljátok ki, én csak… Tovább »

Serpenyős szendvics Gm&Lm – VIDEÓVAL!

A hagyományos melegszendvicset is nagyon szeretem, de imádok kísérletezni újabbnál újabb verzióval. A mostani nagyon erősre sikeredett. Az egyszerűség maradt, de a végeredmény valami fantasztikus. Igazi szuper melegszendvics lett… …Ilyenkor mondom én, hogy semmire nem való a sonka és a szalámi, annál amikor egy finom sült húst teszünk a zsemlénkbe, nincsen párja. Volt itthon kallódóba… Tovább »

Hagymás rostélyos sertésszűzből Gm&Lm – VIDEÓVAL!

Igen tudom, hogy mi a rostélyos és nem nem hiszem azt, hogy a szűz egyenlő a rostélyossal, de most így készült. Nagyon szeretem a szüzet és a ropogós hagymakarikákat is, úgyhogy most így történt a párosítás, amit Nektek is ajánlok mert nagyon finom étel rittyenthető, kevés időráfordítással. Több féle liszttel is próbáltam már elkészíteni ezeket a… Tovább »

Búbos karaj GmLm – VIDEÓVAL!

Olyan régen volt már karaj, hogy idejét sem tudom… de mégis, vöröslencsés volt a legutóbbi karaj projekt. Ez a mostani teljesen más jellegű, de még annál is finomabb. Mivel a csirkemellet nagyon szoktátok szeretni amikor töltve van minden féle finomsággal, ezért azt gondolom, hogy ez a recept is nagy kedvencetek lesz főleg, hogy gomba van benne és… Tovább »

Erdélyi sertéstokány GmLm – VIDEÓVAL!

Hétvégén vendégségünk volt és a pár férfi tagja finoman fogalmazva nem egy csirkemell fanatikus, így muszáj voltam előrukkolni valami tartalmas étellel. Arra gondoltam, hogy az erdélyi konyha tökéletesen jó választás lesz és ahogy meg volt a gondolat, már jött is a következő, hogy ezt a zöldbabos ragút készítem el. Nagyon régen csináltam utoljára ezt a… Tovább »

Fokhagymás tarja sütőben sütve GmLm

A fokhagymás tarja -számomra- a világ egyik legegyszerűbb és legfinomabb étele. Sem nagy főzőtudományt, sem évek hosszú során megszerzett tapasztalatot nem igényel, hogy finom ételt rittyentsünk szinte semmi időráfordítással.      Receptet nem is fogok írni, mert valójában nincsen. Kezdjük azzal, hogy a sütöt előmelegítjük 190 fokra, légkeveréses fokozaton. Vegyünk annyi szelet tarját, amennyit szeretnék… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!